Szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék.
1000 g-os kenyér lisztkeverék; Éden prémium termék kenyerek, pékáruk készítéséhez.
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez. Szeretnénk felhívni figyelmét arra, hogy az új receptúrás (kókuszlisztmentes) és a korábbi kókuszlisztet tartalmazó termék elkészítési javaslatainál különböző víz mennyiség szerepel. Minden esetben a termék hátsó címkéjén lévő elkészítési javaslat a mérvadó.
Recept 6 darab zsemléhez, vagy kiflihez:
Hozzávalók:
250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett lisztkeverék, 5 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só, 390 g langyos víz (körülbelül 40 fokos). Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Osszuk 6 részre, formázzunk belőle zsemléket, vagy kifliket, majd pihentessük 15 percig. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 50 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint fűszerezhető.
Szénhidrátcsökkentett kenyér recept:
Hozzávalók:
250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék, 5 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só, 390 g langyos víz (körülbelül 40 fokos). Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Formázzunk belőle veknit, majd pihentessük 15 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük igény szerint. Ízlés szerint fűszerezhető.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A kész kenyér és zsemlék amint kihűltek azonnal fagyaszthatóak (a kenyér szeletelve, adagonként). Kiolvasztva, visszanyerik eredeti, friss állagukat és ízüket. Eltarthatóságuk mélyhűtés nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményednek.
Gluténmentes üzemben készült, származási hely: Magyarország, tárolás: Száraz, hűvös helyen.
Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt-köles: Lengyelország, quinoa liszt), rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), tápióka keményítő, térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav).
Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1245 kJ/305 Kcal, zsír: 2 g -amelyből telített zsírsavak: 0,3 g, szénhidrát: 49,9 g -amelyből cukrok: 0,4 g, rost: 27 g, fehérje: 6,7 g, só: 0,02 g.
