Természetes édesítőszer
1000 g édesítőszer; Lechner és Zentai Kft. termék a természetes cukorpótlásért
100%-ban természetes édesítőszer. Glikémiás indexe csupán 7, mely lassú, elnyújtott felszívódást eredményez. 40%-kal kevesebb kalóriát, 75%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a finomított cukor (240 kcal/100 g) A baktériumok nem bontják. Késlelteti az éhségérzetet. Génmanipuláció mentes. Kizárólag fa alapanyagból, hidrolízis útján készül. 1:1 arányban kiváltható a hagyományos cukor. Javasolt egészségesen táplálkozóknak, fogyókúrázóknak, diétázóknak, cukorbetegeknek, paleó étrendet követőknek. Használható: sütni, főzni, befőzni, eltenni, hideg-meleg italok elkészítéséhez, egészségmegőrzésre.
Xilit, angolul Xylitol, nyírfacukor néven is ismert. Először nyírfák nedvéből vonták ki francia és német tudósok és népszerűsítették Európában olyan természetes édesítőszerként, melyet várandósak, gyermekek és cukorbetegek is fogyaszthatnak. A nyírfacukor elnevezés onnan származik, hogy Napóleon idején Franciaországban a nyírfa levéből készítették. Nagyüzemileg napjainkban ez már minden másból is gyártják, főként kukoricából, ami tartalmazza a vegyületet. Bár szervezetünk is előállítja kis mennyiségben, csak növényi alapanyagok jöhetnek számításba :) . A végtermék jobb esetben, az EU-s előírásoknak megfelelően 99,9 %-os tisztaság felett van.
