A szójaolaj zsírsavösszetétele, a telített és a telítetlen zsírsavak aránya igen kedvező.
200 ml-es olaj; Solio termék egészséges főzéshez, saláták ízesítéséhez.
A legfontosabb növényi esszenciális zsírsavforrás egyike, mert nem csak Omega-6, hanem Omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. A szójaolaj a margaringyártás alapanyaga. Számos növényben, sok hüvelyesben, így a szójában is, nagy mennyiségben találhatók a fitoösztrogének közé sorolható izoflavonok, melyek ösztrogénhez (nemi hormon) hasonlók, de gyengébb aktivitásúak, viszont a növényekben sokkal nagyobb koncentrációban vannak jelen, mint a vérben.
A fito-ösztrogének szerkezeti és funkcionális hasonlóságuknak köszönhetően, a nemi hormonokhoz hasonlóan védő szerepet játszanak a menopausa, a csontritkulás, a szív- és érrendszeri megbetegedésekben.
