Kókuszvirágcukor és szteviol glikozid alapú asztali édesítőszer.
300 g-os kókuszvirág cukor; Szafi Free termék édesítéshez.
Nem tartalmaz cukoralkoholt, nem hashajtó hatású, így az erre érzékenyek is fogyaszthatják. Paleo és vegán életmódba is beépíthető. Ötször kevesebb kell az ételekbe, italokba, mint a kristálycukorból, így 5-ször kevesebb az étel -édesítésből származó- hozzáadott szénhidráttartalma, ezáltal a szénhidrát-csökkentett életmódot követők számára is ajánljuk.
Összetevők: kókuszvirágcukor (98%), szteviol-glikozidok.
Fogyasztható meleg italokban elkeverve, például kávéba, kakaóba, teába. Meleg folyadékban nagyon könnyen oldódik. Sütéshez, főzéshez is tökéletesen használható. Helyettesíthető vele az eritrit, poreritrit, és a "negyedannyi" típusú édesítőszerek is. Általános szabály, hogy amennyivel kevesebb édesítő kell így a receptbe, annyival több folyadékot fog igényelni. A sütési hőfok általában így 10 fokkal magasabb. Instant kakaópor készíthető belőle, amennyiben 1 teáskanál ötszörös édesítőt és egy csapott teáskanál kakaóport elkeverünk. A kakaópor fahéjjal is helyettesíthető. A termék glutént, tojást, tejet, szezámmagot és szóját is feldolgozó üzemben készült.
Fontos információ: mivel a termék nem tartalmaz csomósodásgátló szert, kisebb csomók előfordulhatnak, melyek meleg folyadékban könnyen feloldódnak.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
Kiszerelés: 300 g.
Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1577 kJ/377 kcal, zsír: 0 g -amelyből telített zsírsavak: 0 g, szénhidrát: 91 g -amelyből cukrok: 85 g, rost: 1,7 g, fehérje: 1,9 g, só: 0,40 g.
