A Babu Bubble tea főzött fekete és zöld tea levélből készül, szétpattanó gyöngy golyócskákat tartalmaz, passion fruit-licsi ízben.
A fogyasztása során nincs jobb érzés annál, mint amikor a szádban egy apró golyócska hirtelen szétpattan, és a szád megtelik gyümölcslével. A golyócskák a molekuláris gasztronómia termékei.
Összetevők: Főzött zöld tea (víz, zöld tealevél 0,5%) 83,54%, cukor 9%, buborék (6%) (víz, cukor, savanyítószer: kalcium-laktát, zselésítő szer: xantángumi, emulgeálószerek: acetilált keményítő, nátrium-alginát, passiógyümölcs lé koncentrátum 1% aroma 0,5%.
1% maracuja gyümölcslé, 0,05% licsi lé, 0,05% antioxidánsok: almasav, aszkorbinsav, színezék: karotin.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 40kcal
Zsír: 0g
amelyből telített zsírsavak: 0g
Szénhidrát: 10g
amelyből cukrok: 9,8g
Só: 9,3mg
Fehérje: 0g
