1 kg termék 33 db tojás homogenizált, főzött fehérjéjét tartalmazza.
Adalékanyagok nélkül készül, felhasználási területtől függően szabadon ízesíthető. Az ötrétegű műbél biztosítja a 45 napos eltarthatósági időt.
FELHASZNÁLÁSI JAVASLAT, ELŐNYÖK:
Elsősorban hidegkonyhai termékek előállítóinak ajánljuk, kiválóan alkalmazható tojásos szendvicsek, kaszinó tojás, tojássaláták előállításánál. Fogadások, kerti partik aprófalatkáinak nélkülözhetetlen alapanyaga, panírozva, fűszerekkel ízesítve új termék a hazai piacon. Jól adagolható, egyenletesen szeletelhető, nem keletkezik veszteség. A pasztőrözött alapanyag, a megfelelő hőkezelés és a többrétegű csomagolás maximális mikrobiológiai tisztaságot, hosszú eltarthatóságot biztosít. A termék hűtve, 0-+4°C hőmérsékleten tárolandó, a hűtőlánc biztosítására háztartási hűtőgép is elegendő. A termék használatával nincs szükség a fertőtlenítés, főzés, tisztítás munkafázisaira, nem kell a veszélyes hulladék (tojáshéj) elhelyezéséről, ártalmatlanításáról gondoskodni.
