500 g-os palacsintaliszt; Szafi Fitt termék az egészséges élelmiszerek kedvelőinek.
Összetevők: tápióka keményítő, vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vanília aroma) kókuszliszt, bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes és tejmentes vékony tésztás, a hagyományoshoz hasonló ízvilágú palacsintát. 1 csomag (500 g) palacsinta lisztkeverékből 33 db. Palacsinta süthető. A lisztkeverék 100 g energiatartalmából 104 kJ/26 Kcal energia származik élelmi rostokból. A lisztkeverék 100 g szénhidrát-tartalmából 26 g eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma. 1 db. Kész palacsinta (40 g) szénhidrát-tartalmából 3,9 g eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Felhasználási javaslat: palacsinta recept: hozzávalók (5 db-hoz): 75 g. Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék, kis csipet só, 8 g. Kókuszolaj, 2 db. M-es tojás, 170 g. Szoba hőmérsékletű víz. Elkészítés: kézi habverővel keverjük ki a vizet, tojást, folyékony kókuszolajat, sót, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal keverjük ki. Ezután pihentessük 15 percet, majd kiolajozott felforrósított serpenyőben közepes hőfokon süssük ki a palacsintákat. (akkor fordítható meg, ha a széle barnulni kezd.)
