A kölesliszt gluténmentes termék, mentes a ragacsos fehérjétől, ami gluteninből és gliadinból adódik.
500 g-os barna kölesliszt; Bio King termék kenyér, palacsinta, kása készítéséhez.
Ez az egyik legősibb indiai kultúrnövény. Európa bizonyos pontjain már a Krisztus előtti időben is termesztették. 100-150 évvel ezelőtt még óriási jelentősége volt mára azonban kissé feledésbe merült. Igen sok kovasavat tartalmaz, továbbá fluort, ként, foszfort, vasat, magnéziumot, káliumot, cinket. Figyelemre méltó, hogy ebben a növényben az ásványi anyagok, a nyomelemek és növényi hatóanyagok igen finom minőségben vannak jelen, melyek pozitívan hatnak a csontok és porcok egészségének visszaállításában. Sejtjeink és egész szervezetünk egyedülálló módon csak az ilyen finom formában lévő ásványi anyagokat tudja maradéktalanul felvenni. A köles egyszerre képes salakanyagként kiválasztani a pangó ásványi anyagokat a szervezetből és az ásványi anyag veszteséget kiegyenlíteni.
A köles további előnyös tulajdonságai: visszaállítja a sav-bázis egyensúlyt, candida betegek diétájában fontos szerepet tölt be, megvéd a fogszuvasodástól, erősíti a látást, késlelteti az öregedést, szabályozza a vércukorszintet, helyreállítja az emésztést, gyulladáscsökkentő, immunerősítő, csökkenti a vér koleszterinszintjét.
A barna kölesliszt ideális a növésben lévő szervezeteknek. Csont, haj, körömnövekedést segítő hatása van. Alapot ad a vitalitás megőrzésének és energia utánpótlásnak. Tápláló ételek, kenyér, palacsinta, kása készíthető csecsemőknek, időseknek. A liszt finomsága az értékes összetevők optimális felszívódását teszi lehetővé. A természetes szárítás, valamint az őrlés folyamán nem emelkedik a hőmérséklet 30 °C fölé. A létfontosságú összetevők hónapokig megmaradnak.
A termék tulajdonságai, összetevők: 100 % barnaköles (ellenőrzött ökológiai termesztésből származó.)
Átlagos tápérték 100 g-ban: energia: 1549 kJ/ 345 Kcal, fehérje: 10,6 g, szénhidrát: 61,9 g -ebből cukor 2,1 g, zsír: 4,2 g -ebből telített zsírsav 0,7 g, élelmi rost: 15,9 g, só: 0,25 g.
Származási hely: Ausztria.