A Glutenix Élesztőmentes lisztkeveréket elsődlegesen azoknak fejlesztettük, akik nem tolerálják az élesztős pékárukat.
1000 g-os élesztőmentes lisztkeverék; Kenyérvarázs termék a gluténmentes élelmiszerek kedvelőinek.
Összetevők: gluténmentes búzakeményítő, burgonya rost, Psyllium rost, bio zab rost stabilizátor ( guar gumi), térfogatnövelő szer (Na- bikarbonát), lisztkezelőszer (aszkorbinsav). Allergén anyagok: búza, zab. Mentes: glutén, tej, szója, tojás. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1221 kJ / 288 kcal, fehérje 0, 9 g, szénhidrát 71, 5 g, zsír 0, 17 g. Elkészítési javaslat: Keverjünk el 250 g vizet 4 g sóval és adjunk hozzá 250 g Glutenix Élesztőmentes lisztkeveréket. Kb. fél perc alatt villával keverjük egyenletesre, de figyeljünk, hogy a keletkező gáz ne távozzon el. Előmelegített 200 C fokos sütőben 30-35 perc alatt süssük készre.
