Gyermekkorunk kedvenc desszertje paleo alapanyagokkal újragondolva, mellékíztől mentesen, most már édesítésmentes gyártással.
175 g-os lisztkeverék; Paleolit Éléskamra termék az egészséges élelmiszerek kedvelőinek.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: Energia: 1366,4 kJ/331,1 Kcal, zsír: 3,1 g -amelyből telített zsírsavak: 0,3 g, szénhidrát: 65,4 g -ebből poliolok: 0 g -ebből cukrok: 0,4 g -ebből hasznosuló szénhidrát: 65,4 g, fehérje: 8,9 g, só: 0 g, rost: 10,6 g. 1 db üres palacsinta szénhidrát tartalma: 8,2 g, rost: tartalma: 1,3 g (14 db kisült palacsintát számolva).
Összetevők: tápióka keményítő, mandulaliszt, bambuszrostliszt.
Alacsony zsírtartalom. Magas rosttartalom. A nagyi palacsintája édesítés nélkül kapható! Kedved szerint te választod meg, mennyit és milyen édesítőt teszel hozzá. Javaslatok: 40 g eritrit,30 g xilit,30 g glicin (aminosav, ami édes) néhány csepp stevia,1 evőkanál méz, stb. A nagyi palacsintája megoldáskeverék összetétel arányát kicsit átdolgoztuk, így a megnövekedett mennyiség miatt több palacsintát tudsz sütni belőle. 14 db 20 cm-es biztosan kijön belőle, ha átlagos vastagságút készítesz. Az édesítőt azért hagytuk ki, hogy ne mi döntsünk helyetted, mit szeretnél használni. Sorban az összes édes termékünk édesítés mentessé válik. Meghagyva ezzel neked a választás szabadságát. Ha tortillának vagy sós palacsintának használnád, akkor édesíteni sem szükséges. A legkiválóbb válogatott alapanyagokból készült keverék, mely nem tartalmaz szóját, tejet, gabonát és cukrot. Könnyen forgatható, kevés zsíradékon süthető, jól tekerhető palacsinta. Melynek színe és állaga a hagyományos semleges ízvilág varázsát hozza vissza. Kiemelten ajánljuk azok figyelmébe, akik nem kedvelik a gesztenyelisztből vagy maglisztekből készült palacsintát annak íze, színe, állaga miatt. Akár édes, akár sós töltelékkel kiváló, nem csak desszertnek hanem főételek utáni második fogásnak, vagy tortillaként megtöltve. Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült nyújtós tésztáktól, mert ezzel biztos a sikerélmény, mind a jól dolgozható nyers tészta, mind az elkészült süteményt tekintve. Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék. Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék. Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet, kókuszlisztet, élesztőt. Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást. A tészta elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz. Elkészítési javaslat: 3 db M-es tojáshoz (kb. 165 g) keverj 330 ml szódavizet,2 evőkanál folyékony zsíradékot,40 g eritritet vagy más édesítőt. Add hozzá a palacsinta lisztet és keverd simára. 10 perc pihentetés után zsíradékkal kikent teflon vagy kerámia serpenyőben süsd oldalanként 2 perc alatt készre. Könnyen forgatható. (ajánlott méret: 20 cm-es serpenyő. Így 14 db palacsintához elegendő a lisztmennyiség.) szükség szerint sütés közben tovább higítható. Gofri, amerikai palacsinta recept: 3 db M-es tojás,120 ml szódavíz,4 evőkanál folyékony zsíradék. Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz. Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. Száraz, hűvös helyen tartandó.
